Como fazer massa de óleo

Como fazer massa de óleo

Nos últimos 10 dias, os tópicos quentes na Internet concentraram-se principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e habilidades culinárias caseiras. Entre eles, o preparo do macarrão tem chamado muita atenção por ser fácil de aprender e nutritivo. Como um dos macarrão chinês tradicional, o macarrão enrolado em óleo tornou-se o foco de discussões acaloradas recentemente devido ao seu sabor e métodos de produção únicos. Este artigo apresentará em detalhes como fazer macarrão enrolado em óleo e anexará dados e etapas relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente essa deliciosa massa.

1. Introdução básica ao macarrão enrolado em óleo

O macarrão enrolado em óleo é um tipo de massa que tem a farinha como principal matéria-prima e é enrolado com rolo. Caracteriza-se pela textura mastigável e aroma rico, adequado para combinar com diversos temperos e acompanhamentos. A seguir estão os materiais e ferramentas básicos para enrolar macarrão com óleo:

2. Passos para fazer macarrão enrolado em óleo

1.Amassar macarrão: Despeje a farinha de trigo em uma bacia, adicione sal, despeje lentamente a água morna e mexa enquanto despeja até que a farinha forme um floco. Em seguida, amasse com as mãos até obter uma massa lisa, cubra com um pano úmido e deixe crescer por 30 minutos.

2.Abra a massa: Coloque a massa descansada sobre a tábua de cortar, polvilhe com um pouco de farinha seca e abra a massa em folhas finas com um rolo. Preste atenção à uniformidade ao estender a massa para evitar espessura irregular da massa.

3.óleo: Aplique uniformemente uma camada de óleo de cozinha na folha de massa enrolada, certificando-se de que todas as partes estejam cobertas. A aplicação de óleo pode aumentar a dureza e o aroma da massa.

4.dobrar: Dobre a folha de massa untada com óleo de uma das extremidades e pressione suavemente cada camada dobrada para garantir que as folhas de massa fiquem bem combinadas.

5.Corte em tiras: Use uma faca para cortar a massa dobrada em tiras iguais. A largura pode ser ajustada de acordo com a preferência pessoal.

6.Cozinhe macarrão: Coloque o macarrão cortado em água fervente, cozinhe até flutuar, retire e escorra em água fria.

3. Valor nutricional do macarrão feito com óleo

O macarrão feito com óleo não é apenas delicioso, mas também rico em muitos nutrientes. A seguir estão os principais nutrientes por 100 gramas de macarrão feito com óleo:

4. Combinações comuns de macarrão feito com óleo

Macarrão feito com óleo pode ser combinado com uma variedade de temperos e acompanhamentos. Aqui estão algumas combinações comuns:

5. Dicas

1. A temperatura da água ao amassar a massa não deve ser muito alta para não danificar a estrutura do glúten.

2. Polvilhe farinha seca na tábua ao estender a massa para evitar que grude.

3. Deve haver água suficiente ao cozinhar o macarrão para evitar que o macarrão grude na panela.

4. Você pode fazer mais macarrão enrolado em óleo de uma só vez, guardá-lo na geladeira e comê-lo à medida que for consumindo.

Com as etapas e dicas acima, você pode facilmente fazer uma deliciosa massa à base de óleo em casa. Seja como alimento básico ou lanche, o macarrão enrolado em óleo pode satisfazer seu paladar. Venha e experimente!