Como fazer macarrão frio com água alcalina
Em um dia quente de verão, uma tigela de macarrão frio e refrescante sempre pode abrir o apetite. A água alcalina tornou-se o material preferido para fazer macarrão frio devido ao seu sabor e resistência únicos. Este artigo apresentará em detalhes como fazer macarrão frio com água alcalina e anexará os tópicos e conteúdos quentes da Internet nos últimos 10 dias para fornecer mais inspiração.
1. Como fazer macarrão frio alcalino
1.Preparar materiais
| Materiais | Dosagem |
|---|---|
| Superfície de água alcalina | 200g |
| Pepino | 1 bastão |
| cenoura | meia raiz |
| brotos de feijão mungo | 100g |
| tahine | 2 colheres de sopa |
| molho de soja leve | 1 colher de sopa |
| vinagre balsâmico | 1 colher de sopa |
| óleo de pimenta | Quantidade apropriada |
| alho picado | 1 colher de chá |
| coentro | Um pouco |
2.Etapas de produção
| etapas | Operação |
|---|---|
| 1 | Coloque a água alcalina em água fervente e ferva por 3-5 minutos, retire e enxágue com água fria, escorra e reserve. |
| 2 | Corte os pepinos e as cenouras em pedaços, escalde os brotos de feijão mungo e escorra. |
| 3 | Misture pasta de gergelim, molho de soja light, vinagre balsâmico, óleo de pimenta e alho picado em um molho. |
| 4 | Misture o macarrão com os legumes, regue com o molho e polvilhe com o coentro. |
2. Tópicos importantes na Internet nos últimos 10 dias
A seguir estão os tópicos mais discutidos na Internet nos últimos 10 dias para sua referência:
| Classificação | tópico | índice de calor |
|---|---|---|
| 1 | Alimentos recomendados para se refrescar no verão | 98,5 |
| 2 | Tendências de dieta saudável de baixa caloria | 95,2 |
| 3 | Dicas de macarrão frio caseiro | 92,7 |
| 4 | Valor nutricional da água alcalina | 88,3 |
| 5 | Compartilhamento de receitas Kuaishou | 85,6 |
3. Valor nutricional da água alcalina
A água alcalina não só tem um sabor único, mas também é rica em uma variedade de nutrientes:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) |
|---|---|
| carboidratos | 75g |
| proteína | 10 gramas |
| fibra dietética | 2 gramas |
| Cálcio | 30mg |
| ferro | 2mg |
4. Combinações criativas de macarrão frio
Além do tradicional macarrão frio com molho de gergelim, você também pode experimentar as seguintes combinações criativas:
| Gosto | Ingredientes recomendados |
|---|---|
| Sabor picante e azedo | Kimchi, milho picante, suco de limão |
| Estilo tailandês | molho de peixe, limão, amendoim picado |
| Sabor japonês | Wasabi, algas marinhas desfiadas, flocos de bonito |
| Estilo ocidental | Azeite, vinagre balsâmico, tomate cereja |
5. Dicas
1. Ao ferver água alcalina, adicione um pouco de sal à água para aumentar a dureza do macarrão.
2. O macarrão precisa ser bem escorrido após ser embebido em água fria, caso contrário a adsorção do molho será afetada.
3. O molho pode ser ajustado de acordo com o gosto pessoal. Se você gosta de doçura, adicione um pouco de açúcar.
4. Os vegetais podem ser alterados de acordo com as estações. Por exemplo, melão amargo ralado pode ser adicionado no verão para dissipar o calor e aliviar o calor do verão.
Uma tigela de macarrão frio com água alcalina refrescante não só satisfaz as papilas gustativas, mas também traz um pouco de frescor ao verão. Espero que este artigo possa lhe fornecer métodos práticos e inspiração, e desejo-lhe uma boa cozinha!
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