Como fazer sopa de rabanete com osso
Nos últimos 10 dias, a alimentação saudável e as receitas caseiras ainda ocupam posição importante entre os temas e conteúdos em alta em toda a Internet. A sopa de rabanete ósseo é uma sopa caseira nutritiva e simples que tem atraído muita atenção. Este artigo combinará os pontos quentes da Internet para apresentar em detalhes como fazer sopa de rabanete com osso e anexar dados e técnicas relevantes.
1. Valor nutricional da sopa de rabanete com osso
A sopa de rabanete ósseo não é apenas deliciosa, mas também tem alto valor nutritivo. A seguir estão seus principais componentes nutricionais:
| Informação nutricional | Conteúdo (por 100g) | efeito |
|---|---|---|
| proteína | 3,5 gramas | Melhorar a imunidade |
| cálcio | 120mg | Ossos fortes |
| Vitamina C | 15mg | Antioxidante |
| fibra dietética | 2 gramas | Promova a digestão |
2. Passos para fazer sopa de rabanete com osso
1.Prepare ingredientes:
Ingredientes: 500 gramas de ossos de porco, 1 rabanete branco (cerca de 300 gramas).
Acessórios: 3 rodelas de gengibre, 1 cebolinha verde, 1 colher de vinho de cozinha, quantidade adequada de sal, quantidade adequada de água.
2.Manuseio de ingredientes:
Lave os ossos de porco e escalde-os em água fervente por 3 minutos para retirar a espuma de sangue; descasque o rabanete branco e corte em pedaços; corte as cebolas verdes em seções.
3.base de sopa ensopada:
Coloque os ossos de porco escaldados na panela, adicione as rodelas de gengibre, os gomos de cebolinha e o vinho do cozimento, despeje a água (cubra os ossos cerca de 3 cm), leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 1 hora.
4.Adicionar rabanete:
Adicione os cubos de rabanete branco à panela e continue cozinhando por 30 minutos até que o rabanete fique macio.
5.Tempere e sirva:
Adicione a quantidade adequada de sal de acordo com o gosto pessoal, mexa uniformemente e sirva.
3. Associação de tópicos importantes na rede
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4. Dicas de culinária
1.Habilidades de seleção de materiais: Recomenda-se escolher costela de porco ou costelinha de porco. Rabanete fresco e úmido é melhor.
2.Como remover cheiro de peixe: Adicionar um pouco de vinho de cozinha ou fatias de gengibre ao escaldar pode remover com eficácia o cheiro de peixe dos ossos de porco.
3.Hora de ensopado: Quanto mais tempo a sopa de ossos ficar cozida, mais rica será a cor da sopa, mas é recomendável controlá-la em 1,5 horas para evitar perda de nutrientes.
4.Tempo de tempero: O sal deve ser adicionado no final para evitar adicionar sal muito cedo e endurecer a carne.
5. Perguntas frequentes sobre sopa de cenoura com osso
| pergunta | responder |
|---|---|
| O que devo fazer se a sopa estiver muito gordurosa? | Remova a gordura da superfície dos ossos antes de cozinhar ou use papel absorvente de óleo para remover o óleo flutuante na superfície após o cozimento. |
| O que devo fazer se o rabanete tiver gosto amargo? | Escolha rabanete branco fresco e deixe-o de molho em água salgada por 10 minutos antes de cozinhá-lo. |
| O que devo fazer se a sopa não estiver suficientemente espessa? | Prolongue o tempo de cozimento ou adicione um pouco de amido de milho para engrossar. |
6. Resumo
A sopa de rabanete ósseo é uma sopa nutritiva adequada para toda a família desfrutar. Especialmente no inverno frio, beber uma tigela quente de sopa de rabanete pode não apenas aquecer o corpo, mas também complementar a nutrição. Com a introdução deste artigo, acredito que você dominou as habilidades de fazer sopa de rabanete com osso. Por que não aproveitar a popularidade recente e preparar uma deliciosa sopa de rabanete para sua família?
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